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    物源丨蔬菜老将变身水果新宠 靠的是什么
    发布时间:2018.07.27    浏览次数:224次

    黄瓜以其清淡和爽脆的口感赢得了很多人的喜爱,再加之它味苷多汁又能促进血液循环,美容功效强大,更是很多女性朋友餐桌上的常客。在普遍追求绿色生活的潮流下,在看似平常的农产品上添加简单营养的“附加价值”,是我们新时代农友们需要注意的新风向。而今天小农菌要给大家介绍这位身负水果和蔬菜“双重属性”的小黄瓜,就是具有这种“附加价值”的市场新宠。

    小黄瓜毕业于“黄瓜大学”

      黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,别称有胡瓜、刺瓜、青瓜、唐瓜等。黄瓜为我国重要的蔬菜之一,全国年播种面积达6000万亩以上,许多地区均有温室或塑料大棚栽培,占到全国蔬菜播种面积的10%左右,黄瓜种植对蔬菜的周年供应发挥重要作用。

      小黄瓜属于黄瓜的一种,又称迷你黄瓜、荷兰小黄瓜、水果黄瓜。从名字就可以看出,小黄瓜原产于荷兰。它长15cm以内,主要作温室栽培用,与大多数露地栽培品种不同的是,它们可以不经授粉受精就完成果实的发育,但并不形成发育完全的种子。

      小黄瓜多为雌性系,雌性系的优点是果实成熟度一致,早期产量高。此类型瓜的特点为:瓜密,有1节1瓜的和1节多瓜。

      小黄瓜口感脆嫩,皮脆且滑,没有普通黄瓜表皮上的刺,清香爽口,常作为水果食用,能清热止渴,利水消肿,清火解毒,降压去脂,改善动脉硬化,还具有辅助降血糖和减肥功效。而其中富含的黄瓜酶能有效地促进机体的新陈代谢,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原的作用,因此它是很多护肤品的主要原料,市场前景大。目前我国已育成多个小黄瓜品种,并已在生产上大量栽培。

    小黄瓜的“族谱”

      谈史不谈宗,便是无影空。要说小黄瓜的历史,便不得不从它的“祖宗”——黄瓜同志开始谈起了。黄瓜起源于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区,属一年蔓生的草本植物,人类早在5000多年前已开始进行黄瓜驯化,印度人工栽培最早,在我国也有2000多年的栽培历史。

      野史记载,黄瓜是在西汉时由张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。为什么改名为“黄瓜”,而不是根据颜色命名为“青瓜”或“绿瓜”呢?其实我们吃的都是还未真正熟的黄瓜,真正熟的黄瓜是黄色的皮,里头的籽也很硬,如下图。

      黄瓜在我国种植历史悠久,但品种长期以来以农家品种为主。直到上世纪70年代“津研”系列杂交种黄瓜品种的研制成功,标志我国黄瓜育种进入新时代。此后,我国黄瓜育种工作者不断优化种植品种的性能,在加快育种的同时,我国黄瓜品种的引进也呈快速发展态势,如荷兰无刺小黄瓜、以色列迷你黄瓜等小黄瓜品种的引进,丰富了我国黄瓜种质资源。

    小黄瓜同志的“致富经”

      当前,移动互联时代的到来正深刻改变着农业的生产、销售、服务、资金等产业环境,如何以一种高产、集约、差异化的品种打开市场,是在新时代下,我们农友需要加以琢磨的重点。没有高产属性的农产品最终只能作为市场中高高在上的“奢侈品”,难以被推广;没有集约的生产方式,难以在未来竞争激烈的生鲜市场上立于不败之地;没有差异化、拥有“附加价值”的优秀品种,就更难在琳琅满目的货架上吸引住消费者的目光。

      近年来风靡全球的“减肥健身佳品”——牛油果,就是一场农产品“附加价值”营销的经典案例,2012年,南美国家对中国出口的牛油果,仅仅为154吨,到了2016年就达到了2.5万吨。牛油果这么难吃,可是为啥这么猛?因为无论是网络还是大家的传说,牛油果代表着健康的生活方式,按现在大家的追捧程度,说“天上地下唯有牛油果”也不过分。

      有农友可能会问了,说了这么多,小黄瓜又不是牛油果,一种水果的热销不能代表整个市场需求,但小黄瓜的热销已经不是推测、预计、可能的事情了。作为一种绿色、健康、美容的市场新宠,在全国各地已经有不少人靠小黄瓜致富了。赶紧来随小农菌了解一下各地农友们的致富经吧!

      山东省莱西市农友李更修种植小黄瓜,他共有3个大棚种植小黄瓜,占地5亩左右,每个大棚月收益在一万元左右,效益可观。“现在市面上价格可以卖到3~5元一斤,过年的时候我们都囤货零售,可以卖到8元一斤。”李更修介绍说,采摘下来的黄瓜都是供给青岛超市,每天收购黄瓜的客商络绎不绝。

      安徽省毫州市农友揣玉松种植水果黄瓜的阳光大棚占地3亩,按照一天采摘五六百斤计算,仅水果黄瓜的收入,一季下来就能达到近20万元。揣玉松说,水果黄瓜通常在11月份成熟,一茬黄瓜能采摘5~6个月,采摘可以延续到来年5月份。

    小黄瓜家族“英才辈出”

      小黄瓜本身市场潜力巨大,且经过我国黄瓜育种工作者的不断优化,现在小黄瓜家族“枝繁叶茂”,品种众多,接下来小农菌给农友们推荐几个优秀的小黄瓜品种。

      津优6号

      少刺型黄瓜一代杂种。植株生长势强,叶色深绿,以主蔓结瓜为主。早熟性强,雌花节率高。瓜条顺直,刺少无瘤,口感好,商品性好,果实货架寿命长。对枯萎病、白粉病和霜霉病抗性强。适宜华北等地春秋大棚种植。

      中农9号

      早中熟少刺型黄瓜。生长势强,第1雌花始于主蔓3~5节,每隔2~4节出现一雌花,前期主蔓结瓜,中后期以侧枝结瓜为主,雌花节多为双瓜。瓜短筒形,瓜色深绿一致,有光泽,无花纹,瓜把短,刺瘤稀,白刺,无棱。瓜长15~20厘米,单瓜重100克左右。产量高,周年生产亩产量可达20吨。抗枯萎病、黑星病、角斑病等,且具有较强的耐低温弱光能力。适宜春茬塑料大棚与日光温室及越冬茬日光温室栽培。

      京研迷你1号

      少刺型黄瓜一代杂种。适宜越冬温室及春大棚种植,植株全雌,节节有瓜,瓜长10厘米,无刺光滑,味甜,生长势强,耐霜霉病、白粉病、枯萎病。

      甜脆绿6号

      少刺型黄瓜一代杂种。以主蔓结瓜为主,强雌性,瓜码密,瓜长18厘米,横径3厘米左右,无棱无刺,外皮绿色有光泽,种子腔小,皮薄肉质甜脆,抗病性较强。适宜大棚春茬和秋茬、日光温室早春茬、秋冬茬及越冬茬种植。

      春光2号

      少刺型黄瓜一代杂种。综合性状良好,种子价格适宜。中短瓜型,瓜长约20厘米,横径3厘米左右,果面光滑无刺或略有隐刺,皮色亮绿。香甜脆嫩,口感好,适宜鲜食。植株生长势强,以主蔓结瓜为主,根瓜出现在第4~5节。雌花节率高,持续结瓜能力强,丰产潜力大,单瓜重120克左右,一般每亩产量为5000千克左右。耐低温弱光能力强,是日光温室冬茬栽培较为理想的品种。高抗枯萎病,较耐霜霉病等病害。

      康德

      荷兰瑞克斯旺公司产品。生长势旺盛,耐寒性好,适宜早春、秋延迟及越冬日光温室栽培。产量高、品质好。孤雌生殖,单性花,每节1~2个果。果实采收长度12~18厘米,表面光滑,味道鲜美。耐霜霉病,抗白粉病。

      戴多星

      荷兰瑞克斯旺公司产品。生产期较长,开展度大。孤雌生殖,单花性,每节1~2个果。果实淡绿色,微有棱,瓜型短小,采收长度12~16厘米,心室占50%左右,口感好,综合表现佳。抗黄瓜花叶病毒病,耐霜霉病、叶脉黄纹病毒病和白粉病。生长势中等,生产期较长,适宜早秋、早春日光温室和大棚种植。

      拉迪特

      荷兰瑞克斯旺公司产品。该品种生长势中等,叶片小,叶色淡绿色,瓜长12~18厘米。表面光滑,味道鲜美。孤雌生殖,每节3~4个瓜,产量高,抗白粉病。适宜早春、秋延后日光温室和大棚种植。

      MK160

      从荷兰德奥特种业集团引进的一代杂种,强雌性,瓜码密,结瓜多,果皮翠绿色,瓜型短小,瓜长14~18厘米,横径2.5厘米左右。果皮薄,心室小于横径的1/3,口感脆嫩爽口。既可作为水果食用,也可炒食,深受消费者喜爱。抗白粉病、黑星病能力强。该品种耐低温弱光能力稍差,不宜在冬季种植,适合秋延后、春提早种植。

      碧玉

      上海农业科技种子有限公司最新育成的欧洲型黄瓜一代杂种。强雌性系,对气候不敏感。植株长势强,有侧蔓,以主蔓结瓜为主。瓜长18~20厘米,单瓜重150~200克。瓜条直,果肉厚,种子腔小,无刺。瓜色碧绿,口味清香脆嫩。对白粉病有较强的抗耐性。适宜春秋季节大棚栽培及温室无限生长栽培。

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